9.sınıflarımızda PROTEİN organik maddesini ayrıt etmek için Süt ve Yumurta Akı kullandık. Bu besinler biüret ayracı ile ısıtıldığında mavi-mor renk verir. Biüret ayıracı, bir besin maddesinde protein olup olmadığını anlamak için kullanılır.
GÜCÜ EĞİTİMİNDE
